咸肉炖莴笋 红枣好吃吗（莴笋炖咸肉的做法大全家常）

咸肉炖莴笋是一道非常传统的家常菜，口感鲜美。加入红枣可以增加甜味和营养价值，但是否好吃还要看个人口味。

咸肉本身就有一定的咸味，如果再加上红枣的甜味，会让整道菜更具层次感和口感丰富度。同时，红枣也含有多种维生素和矿物质等营养成分，在搭配莴笋和咸肉时能够起到补益健康、滋补强身的作用。

总之，将红枣加入到咸肉炖莴笋中不仅可以提高这道菜品的营养价值，并且还能为其增添一份特别的风味。

好吃

第1步、咸肉焯水。

第2步、切小块。

第3步、咸肉放入锅中，加姜片、料酒、水烧煮15分钟。

第4步、春笋剥壳。

第5步、切小块。

第6步、放入笋块和葱结、适量生抽，烧煮15分钟。

第7步、莴笋削去外皮。

第8步、切滚刀块。

第9步、放入锅中，酌情加盐调味，同煮10分钟左右。

第10步、最后放入红枣