青椒炒胡萝卜丝怎么做（炒胡萝卜丝的最佳做法）

青椒炒胡萝卜丝是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。首先将青椒和胡萝卜洗净、切成丝状备用。

锅中放入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入青椒和胡萝卜丝翻炒片刻，加入盐、鸡精等调料继续翻炒数分钟，最后淋入适量生抽调味即可。炒好的青椒炒胡萝卜丝色彩鲜艳，咀嚼起来口感清爽，既可以作为家庭晚餐的配菜，也可以作为工作日快捷健康的午餐。