及时进行干燥处理
咖啡豆潮湿容易导致霉变或者发酵,从而影响咖啡口感,所以要及时干燥处理
首先需要把受潮的咖啡豆放在通风良好、干燥的环境下,将它们散开,避免潮湿环境继续加剧它们的吸湿程度,然后在恰当温度下对咖啡豆进行烘焙,烘焙温度因豆种而异,大致在0℃-0℃之间,不同烘焙程度的处理将产生不同风味的咖啡
咖啡受潮后,将咖啡放在太阳下晾晒,咖啡保持干燥就不会影响到口感。 补充: 咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。 咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。咖啡可增加高密度胆固醇,加速代谢坏的胆固醇,减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。餐后喝杯黑咖啡,能有效地使皮肤变白。黑咖啡还可以促进心血管的循环低血压患者每天喝杯黑咖啡,可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中,还会产生一种抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以与水果和蔬菜媲美。