脆皮鸡怎么做（脆皮鸡的正确做法）

脆皮鸡的做法。

主料:辅料:料酒适量，葱适量，油适量，姜适量

做法1.鸡翅根洗净，划上两三刀，加入料酒、葱姜丝、盐腌制30分钟以上。

2.取出鸡翅根放入锅内每面煎黄。

3.煎黄鸡翅根乘除备用。

4.放入空气炸锅内高温设置200度，烤20分钟即可

食材：鸡翅根

调料：生抽、蚝油、盐、老抽、糖、黑胡椒粉、奥尔良腌料粉、罗勒叶。

裹粉：面粉、全蛋液、面包糠。

1、 鸡腿清洗干净，放入调料抓匀，腌制3-4个小时。

2、 腌好后依次裹面粉、全蛋液和面包糠。

3、 放入预热好的烤箱，上下火200度烘烤40分钟。

4、 烤好后就可以吃了。