1、准备好材料，肉末剁碎，芹菜、胡萝卜、茶树菇切粒，剥好豌豆。
2、100克玉米粉，30克糯米粉混合好。
3、烧开水，分次加入混合好玉米粉中，搅拌均匀。
4、和成面团，盖上布醒十分钟。
5、醒好的面团搓成长条，分成合适的面团，做成窝窝头。
6、蒸锅刷层油，放入做好的窝窝头，大火烧开转中火蒸15分钟即可。
7、炒锅放油，放入肉末炒出油至金黄色。
8、加入胡萝卜、芹菜、茶树菇，豌豆粒一起翻炒至熟，加入盐，老抽，胡椒粉，味极鲜酱油炒匀后起锅，把炒好的肉末装进蒸好的窝窝头中即可。
步骤 1
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小米面做成粥 一半做窝窝头 一半喝 这是独家秘方哦
步骤 2
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趁热加入玉米面 黄豆面 芝麻粉里 不怕胖就加入少许面粉 更粘一些 口感更好一些
步骤 3
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用筷子搅拌 放凉后加入酵母粉 发酵一小时左右 膨胀一点就可以 白糖减肥的话 可不加
步骤 4
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捏成窝窝头 别太硬 有点疏松的感觉就行 捏的时候手上抹水
步骤 5
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蒸了一条咸鲅鱼 用白菜叶盖上
步骤 6
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大火半小时
步骤 7
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颜值味道都不错
步骤 8
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香甜可口
步骤 9
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鲅鱼也好了
步骤 10
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配窝窝头绝了
