丝瓜口蘑虾仁是一道清淡爽口的家常菜，适合夏季食用。以下是一般的制作步骤：
所需材料：
1. 丝瓜适量
2. 口蘑适量
3. 虾仁适量
4. 青蒜适量
5. 葱适量
6. 生姜适量
7. 盐适量
8. 料酒适量
9. 生粉适量
10. 鸡精适量
11. 植物油适量
制作步骤：
1. 将丝瓜去皮、去籽，切成片状，口蘑撕成小块。青蒜切成段，葱、姜切成丝备用。
2. 虾仁去壳去虾线，洗净，稍加垫衣粉备用。
3. 热锅凉油，放入姜丝煸香。待姜丝熟后捞出，锅中留下姜的香味不用。
4. 锅中加植物油，加入葱，略煸炒，然后加入口蘑、虾仁爆炒几分钟，加料酒烹去浓味。
5. 加入丝瓜片、青蒜段继续爆炒，翻炒均匀。
6. 加盐、鸡精翻炒均匀，加入适量的清水烧开，不再加水的情况下加生粉勾芡。
7. 最后撒入葱段即可。
这样一道丝瓜口蘑虾仁就做好了，可以端到餐桌上，享受到虾仁的鲜美香味、丝瓜清爽的口感和口蘑的香气。
丝瓜口蘑虾仁是一道非常美味的家常菜，主要原料是丝瓜、口蘑和虾仁。下面是一份简单的家常做法：
1. 将丝瓜削去外皮，洗净后切成厚片；口蘑洗净切成薄片；大蒜剁成蒜蓉。
2. 虾仁洗净，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟，然后加入淀粉抓匀，使虾仁表面裹上薄薄一层淀粉。
3. 烧热锅中的油，将虾仁放入锅中翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜蓉爆香，然后加入口蘑翻炒至口蘑变软。
5. 接着放入丝瓜片翻炒均匀，调入生抽和适量盐，继续翻炒至丝瓜熟透。
6. 最后加入虾仁，迅速翻炒均匀，让虾仁充分吸收丝瓜和口蘑的味道，即可出锅装盘。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家常烹饪。
