紫菜拌饭怎么做（正宗紫菜拌饭的做法）

紫菜拌饭 食材 ： 白米饭 1碗 、 胡萝卜 1/3根 、 盐渍萝卜 80g 、 炒紫菜/海苔碎 适量 、 鸡蛋 1个 

做法步骤：

步骤1

胡萝卜擦丝，再切成细丁，盐渍萝卜条切成细丁

步骤2

起锅加1小勺食用油烧热，下入胡萝卜丁，加1/2小勺盐炒香，盛出备用

步骤3

碗中放上热腾腾的米饭，再放上胡萝卜、萝卜丁、紫菜、太阳蛋，拌匀后便可开吃

主料：大米、紫菜 辅料：黄瓜、酱瓜、胡萝卜、熟芝麻 调料：白糖、醋精、盐、姜丝、 生抽 工具：小竹帘子 

做法：

1、大米放到盆里淘洗干净，加上适量的水，上锅蒸30分钟取出凉晾，放入白糖、醋、少许盐拌匀；

2、将黄瓜洗净去瓤，切成长条，酱瓜切成长条，胡萝卜洗净去皮切成长条，放到开水中烫透捞出过凉，姜洗净切成丝，放入白糖、醋、 盐拌均匀待用；

3、将紫菜放到帘子上，均匀的铺上一层米饭，放上黄瓜条、酱瓜条、姜丝，再撒上一些芝麻，卷成筒形，用手反复攥竹帘子，使其粘合在一起，（卷第二卷时可放酱瓜、胡罗卜、姜丝）食用时切成段即可。 特点：米饭酸中微带甜咸，清淡爽口