老汤味手剥笋做法（老汤手剥笋正宗做法）

主料

春笋适量

辅料

冰糖适量

桂皮1块

食盐适量

姜2片

八角1个

香叶2片

步骤1

嫩的小春笋切去根部，连壳刷洗干净，对半剖开

步骤2

准备好配料（根据个人口味来调节各种配料的用量）

步骤3

锅中放入所有配料，倒入清水，煮开

步骤4

放入切好的笋，大火煮开，转小火焖煮20分钟后，关火不要开盖，让笋泡在汤汁里，等完全冷却后，放入冰箱冷缩一个晚上即可食用。