龙虎虾做法（大虎虾正宗做法）

用料：

龙虎虾8只

生抽适量

姜适量

葱适量

老抽适量

水适量

做法与步骤：

步骤 1.龙虎虾洗净，去除背上的虾线。

步骤 2.切姜丝和葱头，备用。

步骤 3.油锅烧热后，姜丝和葱头炒出香味。

步骤 4.倒入虾。

步骤 5.倒生抽和老抽，翻炒虾。

步骤 6.加适量的水，继续煮，收干水即可

1.把龙虎虾头上的刺、虾的胡须剪掉

2.将蒜头、姜放入油锅，炒出香味

3.加入黑虎虾，大火炒至虾身微微卷起

4.加上适量生抽、红辣椒，继续翻炒至虾变红

5.加上少许盐(也可不加)，撒上葱花即可装盘