章鱼小丸子上面撒的是什么 就是有点像纸条条的那些（章鱼小丸子上面为啥要撒木屑）

答案是这个是木鱼花片，是日本柴鱼，又叫鲣鱼。鲣鱼经过熏烤后，它就变成了像木屑的干制品。由于热膨胀，当它接触到新鲜制作的章鱼烧表面时，它会缩动，看上去很漂亮。除了可以在章鱼小丸子上面撒木鱼花之外，还可以撒上海苔碎，搭配番茄酱或者千岛酱都是很美味很不错的。

章鱼小丸子上面撒的有点像纸条的，叫木鱼花，也叫柴鱼片。