冷冻了几天米饭还能吃吗（冰箱里冷冻了10天的米饭还能吃吗）

可以吃，但要看保存方式和时间长短。

1.米饭如果在低于0℃的冰箱里保存，时间长短不会对米饭口感造成太大影响，而且还可以有效避免细菌滋生。

2.如果米饭保存在常温环境下超过2小时，或在温度高于4℃的冰箱里长时间保存，那么细菌繁殖速度加快，感官品质会受到影响，不建议食用。

3.如果你计划将米饭冷冻并保存，推荐将米饭分成小份，冷却到室温以下再放入冰箱，这样不仅方便随时取出使用，还能避免一次性解冻饭量不足的问题。

不建议食用冷冻了几天的米饭。
1. 冷冻是一种保存食物的方式，但是长时间保存会影响米饭的口感和营养价值，特别是在冷藏后进行二次加热，其中的脂肪酸程度会增加。
2. 最好的做法是进行即时烹饪，如果冷饭必须加热食用的话，最好在专门的加热设备中进行蒸煮，更好的做法是去餐饮店就餐，减小若干食品安全的问题提高食品品质。