地鼠食性很杂，主要以多汁的植物为主，地鼠既吃地表以下的食物，如土豆、胡萝卜等，也吃地表以上的食物，如豌豆、卷心菜等。
地鼠具有贮藏食物习性。其颊囊可充分扩张，贮藏能力极大，便于冬眠时食用。地鼠口腔内两侧各有一个很深的颊囊，一般深度为3.5～4.5厘米，直径为2～3厘米，一直延续到耳后颈部。
地鼠吃萝卜，地鼠以粮食，地瓜，萝卜等为主
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