1、粟米粥可以直接把粟米头洗干净以后入锅加清水煮,煮开后再用小火慢慢熬,熬到锅中的米全部软糯,汤汁也变得粘稠,以后可以关火,然后可根据自己的口味需要加入适量食用盐或者白糖调味,调匀以后就能直接吃。
2、粟米粥还能和其他粥类食材搭配在一起煮,在做的时候需要准备粟米五十克,小米三十克,红枣十个,桂圆十个。把准备好的所有食材全部淘洗干净,红枣,还有把它切碎去掉枣核,桂圆要去掉外壳,然后直接放在周锅中加清水,放适量冰糖一起煮开,再用小火,慢慢熬制成粥即可。
三味粟米粥材料:荆芥穗、薄荷叶各50克,豆豉150克,粟米150克。
做法:将前三味中药水煎取汁,去渣后人粟米(色白者佳),酌加清水共煨粥。每日1次,空腹服。 温馨提示:清热祛风,健脾化痰。