吃干竹荪注意事项 竹荪怎么吃（干竹荪最好最正确的食用方法）

用料：

竹荪 100克

金针菇 1把

生菜 1颗

小葱 2根

大蒜 3瓣

盐 1勺

白糖 1勺

白胡椒粉 少许

金针菇竹荪汤的做法

1.准备食材：竹荪，生菜，金针菇。

2.竹荪冲洗干净备用。

3.金针菇去尾，清洗干净备用。

4.生菜清洗干净。

5.准备小葱大蒜。

6.小葱切葱花。

7.大蒜切末。

8.砂锅里倒少许薄油。

9.放入切好的葱蒜。

10.翻炒出香味。

11.倒入金针菇。

12.翻炒至金针菇出水。

13.再放入竹荪。

14.加入一壶开水。

15.煮至翻滚。

16.最后放入生菜。

17.加入一勺盐。

18.1勺白糖。

19.少许白胡椒粉调味。

20.搅拌均匀即可食用。

吃干竹荪应该注意：在食用之前，要用加了盐的温水泡一段时间，在烹饪之前要除去竹荪的菌盖头，还要去掉竹荪的花朵部分，仅仅保留竹荪的根茎部分，如果不去除的话，吃起来的味道比较怪。

买来竹荪以后是不能够放在阳光直射的地方的，当然，也不能放在潮湿的地方。