咸肉怎么蒸好吃蒸（蒸咸肉的正确做法）

食材用料：

咸肉400克

生姜几片

料酒适量

味精适量

生抽适量

菜谱做法：

1.咸肉切厚片后，用水漂半天，不然太咸了。

2.用料酒，生抽腌十分钟。上面放几片姜块腥

3.然后高压锅压十分钟

4.放点味精，出锅

1、食材：里脊肉500g，盐1勺，大料1颗，酱油3勺，花椒少量，淀粉3勺，面粉1勺，鸡蛋1个，葱1根，姜1块，糖1勺。

2、里脊肉切成手指宽的条形状。

3、淀粉、面粉、鸡蛋加适量水调成面糊，将里脊肉放入裹上面糊。