金丝玉米粒 做法（五彩玉米粒最正宗的做法）

准备材料：玉米粒 适量，糖 适量，芝士 适量，欧芹碎 适量

1、将玉米粒拌入适量白糖，装入可放入烤箱的容器。

2、撒上适量芝士和欧芹碎。

3、送入烤箱，150度，中层，烤15分钟。

4、15分钟后将金丝玉米粒取出。

5、金丝玉米粒取出后就可以开始食用了。

主料：鲜玉米粒。

辅料：白糖、生面粉、鸡蛋。

烹制方法：

1．把玉米粒在热水中焯一下，以此会将其煮熟且起到增加玉米粒中水分的作用，焯好后捞出备用。

2．在生粉中打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，再用清水调成面糊，面糊可以调得稀一点。

3．面糊调好后，放入玉米粒搅拌均匀，面糊与玉米的比例是1：1。

4．锅中放入适量油，先用大火将油烧热，油温至六七成热时，将火转为中火，用炒勺一勺一勺均匀下入面糊，下面糊的时候不要太快，防止面糊在锅底成坨，中火将面糊炸至定型且当面糊的底部已经炸硬，就可以转为大火将其炸出蜂窝，待其炸制金黄即可。

5.炸制酥脆，捞出控油，再撒白糖或炼乳即可。