海蛎子能冻吗扒好的能冻吗（海蛎子怎样冷冻效果好）

可以

剥好的海蛎肉是可以冷冻的，但是冰冻之后的海蛎子肉食用口感会变差，鲜味也有所降低。只是一般冷冻的时间不要超过一星期。

剥好的海蛎可以冷冻，冷冻不会破坏其中营养成分，也不会感染变质的。与剥时的汁液一起冷冻保存，用保鲜膜包好，一般可以保存3-5天。

如果剥好后需要段时间的保存，就可以撒一些盐再海蛎上，然后裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一段时间是没问题。取出食用要自然解冻后高温烹饪完全。