五花肉的做法 电饼铛烤五花肉怎么做好吃

食材:五花肉500克，鸡肉250克，生菜250克，蒜10瓣。孜然，辣椒面，盐，洋葱，葱姜糖，蚝油，熟白芝麻，五香粉，花椒，料酒，适量。

做法:

1、肉切条，加料酒，生抽，葱段，姜片蒜片，洋葱段，花椒粒，蚝油，盐，一点糖提鲜，五香粉，抓匀腌制30分钟左右。

2、电饼铛，用上面盖子加热，能保证肉串受热均匀。热锅的同时，可以把孜然，辣椒，盐，糖，黑胡椒，白芝麻混合成撒料。

3、开烤，先不放油把肉串两面烤一小下锁住水分，锅底铺上洋葱，蒜瓣，之后用小油刷，刷油，慢烤，勤刷油勤翻面。嫩老肉串根据个人喜好自行把握，可以用勺子压一压，受热更均匀，一定要烤熟。

开吃了！

1.把五花肉洗净，切成薄片，用烧烤料腌制入味。

2把电饼铛加热，刷油，放入五花肉片，撒上烧烤料，煎制两面金黄色。这样金光的五花肉片就用电饼铛烤好了。