原料
稀饭适量、皮蛋适量、肉末适量、香菜适量、麻油适量
步骤1/首先在稀饭中加入肉末。
步骤2/然后加入一些调味料:味精、胡椒粉和盐。
步骤3/搅拌均匀后,放入微波炉,用高火加热 4 分钟。
步骤4/最后加上皮蛋、香菜,并淋上少许的麻油,就是色香味俱全啦。完成
1、先将五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐热玻璃盆中,加入生抽少许、花椒粒十数粒、料酒少许、腐乳少许,用筷子或手搅拌肉片都涂上辅料,加盖腌上两小时。中途可以搅拌一下。
2、打开盖子,倒入蒸肉粉,搅拌均匀。加盖继续腌制一小时。
3、打开盖子,加入青豌豆,搅拌均与。如果太干可以少量加入一点水。加盖继续腌制一小时。
4、将腌制好的肉片加盖放入微波炉,高火五分钟,取出搅拌一下,继续高火四分钟。
5、盆中溢出浓烈的粉蒸肉香味,可以出炉,直接上桌食用。