扇贝壳能在微波炉里加热吧（扇贝加热放蒸锅吗）

可以的哦就是火候控制一定要好要不烤焦了可不好~做法：

1）将扇贝放在室温中自然解冻后洗净，去除内部杂质。将扇贝肉和外壳用小刀削开。

2）把扇贝肉放入碗中，用白葡萄酒（或红葡萄酒）和少许盐腌制5分钟。外壳用刷子清洗干净沥干备用。

3）将黄油放入碗中（微波炉专用）用微波炉的解冻档加热2分钟至融化。稍冷却后放入蛋黄搅拌均匀后，加入面粉搅拌至无颗粒。

4）把扇贝肉用厨房纸巾吸去水分后，放回壳中，淋上黄油面糊。

5）烤箱预热后，用180度，烤7分钟即可。