可以带水
根据高铁携带液体的相关规定：
1、补水喷雾、防晒喷雾、空气清新剂等带有自喷压力容器的液体最多可以带150毫升；
2、70%以上含量酒精、汽油、煤油、消毒水、农药、硫酸等易燃、有毒、危险的液体不可以带；
3、洗发水、矿泉水、爽肤水、粉底液等普通的液体可以带上高铁，含易燃成分的日用品可携带100ml以下，压力喷雾则可携带150ml以下。
限量携带下列物品：
1、气体打火机5个，安全火柴20小盒。
2、不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂，不超过100毫升的 酒精、冷烫精，不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。
3、军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。
旅客携带物品上车的规定：
1、酒精消毒类：酒精喷雾、过氧乙酸消毒液、医用酒精、酒精免洗凝胶、双氧水消毒液、84消毒液、酒精消毒液严禁携带；消毒湿巾、酒精湿巾只可以带一点点自用的，而且最好包装是独立的。
2、燃料类：天然气、汽油、液化石油气、柴油、煤油、氢气不允许携带；安全火柴只能带两个。
3、代步出行工具：婴儿车和轮椅能带；平衡车、自行车、电动滑板等需要使用功能纸箱等比较坚硬的包装物包上才能带。
4、小宠：猫咪、龙猫、狗狗、乌龟、仓鼠、兔子等严禁带，只可以办理托运服务。
5、毛发用品类：卷发棒、吹风机、护发素、洗发水、脱毛膏、脱毛仪、护肤精油可以携带；自喷式压力容器的染发剂不能超过150ml。
6、化妆用品：洁面慕斯、爽肤水、精华液、卸妆水、化妆水、身体乳、洗面奶、芦荟胶、面膜、面霜、粉底液、乳液、防晒霜、卸妆油能带；指甲油和甲胶油最多能带50ml。
法律依据
《铁路安全管理条例》
第六十六条
旅客应当接受并配合铁路运输企业在车站、列车实施的安全检查，不得违法携带、夹带管制器具，不得违法携带、托运烟花爆竹、枪支弹药等危险物品或者其他违禁物品。禁止或者限制携带的物品种类及其数量由国务院铁路行业监督管理部门会同公安机关规定，并在车站、列车等场所公布。
可以带水
动车规定禁止携带的液体例如①染发剂，染指油不能超过二十毫外。
②酒精不能超过一百毫升，③摩丝，头发定型剂不能超过六十毫外，④油漆，天辣水，硫酸，盐酸，硝酸，磷酸绝对不上车，⑤散装的白酒不能超过六十度也不让上动车。那些可饮可用食的液体可以带上车
