车厘子冻伤还能吃吗（车厘子在冰箱里冻了还能吃吗）

一般情况下，没变质还能吃。

车厘子冻了只要不烂是可以吃的，低温也会造成一些水果细胞膜破损，冻伤的水果虽然口感和外观差了一些，但仍然可以食用，但是如果是烂了一点就坚决不能吃，即使外表看上去仍旧正常的果肉其实已经含有大量有害物质，并不宜食用。

车厘子冻伤之后，果肉会比较软，颜色很深，吃起来软软没有弹性，有的甚至会烂掉，流水。

一般情况下，新鲜的车厘子可以保存七天左右，大家平时购买时，一定要挑选新鲜，饱满而且没有伤痕的车厘子，如果购买时车厘子就已经不新鲜，它是不能保存七天，大约两三天就会变质。

车厘子这种水果购买以后应该冷藏保存，及时把它放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会就质更快。

能吃（没发生质变）

车厘子冻了，如果解冻后没有发生变质等，则可以吃。如果发生变质则不可以再吃，以免进食后会对人体健康产生影响，如出现胃肠道等不适症状。