已经冻硬的车厘子能怎么处理（车厘子放冰箱冷冻了怎么解冻）

已经冻硬的车厘子可以通过以下方法处理：将车厘子取出，浸泡在室温下的盛有温水的碗中，慢慢解冻，过程中可更换水，确保车厘子完全解冻。解冻后，可以用来做糕点、果酱、冰淇淋等食品。在解冻过程中不要用热水或微波炉加速解冻，否则会损失果实的营养成分和口感。