可以吃。冻了的车厘子细胞壁会被涨破,因此细胞液会流出,并且损耗一些易被氧化的维生素,导致营养成分稍稍降低一些;同时支撑组织会稍微破碎一些,车厘子外表变软,但是营养成分和口味没有很大的改变。
若冻住的车厘子过多,短期食用不完有不想浪费的话,可以做成车厘子果酱食用。
可以吃。冻了的车厘子细胞壁会被涨破,因此细胞液会流出,并且损耗一些易被氧化的维生素,导致营养成分稍稍降低一些;同时支撑组织会稍微破碎一些,车厘子外表变软,但是营养成分和口味没有很大的改变。
若冻住的车厘子过多,短期食用不完有不想浪费的话,可以做成车厘子果酱食用。
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