车螺怎么处理才没沙子（让车螺尽快吐沙的方法）

车螺处理才没沙子方法

第一步：想要车螺快速吐沙，那就先准备50度左右的温水，把车螺倒进温水里浸泡10分钟左右，就可以让车螺快速吐沙，注意水温不要太高，别直接把车螺煮熟了。

第二步：冷水上锅，放入车螺及姜丝，盖上锅盖一直煮到车螺开盖，就可以捞出沥干水分备用。

第三步：锅中重新烧水，倒入适量猪油融化，加入芥菜和车螺一起进锅中，滚煮5分钟左右即可加入食盐及味精，出锅装盘。