您好，万荣车盘油糕是一道传统的山西特色小吃，下面是它的详细做法：
所需材料：
- 糯米粉：200克
- 红薯粉：200克
- 豆沙馅：适量
- 黑芝麻：适量
- 糖：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将糯米粉和红薯粉混合在一个大碗中。
2. 慢慢地加入温水，边加水边搅拌，直到形成一个均匀的面糊。
3. 将面糊倒入蒸锅中，用蒸锅蒸熟，大约需要15-20分钟。
4. 蒸熟后的面糊取出，放在案板上稍微冷却一下。
5. 将面糊分成小块，每个小块都压扁，然后在中间放入适量的豆沙馅。
6. 将面糊包住豆沙馅，捏成一个扁圆形的糕块。
7. 将糕块在黑芝麻中滚一下，让黑芝麻均匀地附着在糕块上。
8. 在平底锅中加热适量的油，烧热后将糕块放入锅中煎炸，直到两面金黄色即可。
9. 取出煎好的糕块，撒上适量的糖即可。
万荣车盘油糕做法简单，口感香甜软糯，是一道非常受欢迎的小吃。
万荣车盘油糕详细做法：
1、板油去皮切成小丁，撒上糖腌制。
2、面粉、泡打粉、干酵母、糖混合后加入水制成面团。
3、将面团擀成长方形面皮，表面刷一层油，铺上白糖，撒上板油丁，然后将面皮卷起呈圆筒状，再把圆筒横放在案板上，压扁，擀成长方形，再将面皮两边向中间对折后复合，成一个正方形糕坯。
4、将糕坯入涂好油的笼中，撒上红丝。
5、糕坯上旺火沸水锅中蒸约1小时即可出笼，待凉后用快刀切形，食时上笼复蒸后上桌即可。
