更换帅驴外卖电动车的刹车片通常需要以下步骤：
1. 准备工具和材料：您将需要准备一套螺丝刀、扳手、刹车片和可能的其他工具，具体取决于您的车型和刹车系统。
2. 确定刹车片的位置： 在电动车的轮辋上，找到刹车卡钳，并检查刹车片的位置。通常刹车卡钳会有特殊的螺丝或夹子固定，需要松开才能取下刹车片。
3. 卸下旧刹车片： 使用适当的工具（如螺丝刀或扳手）将刹车卡钳上的螺丝或夹子松开，然后将卡钳从刹车盘中移开。此时您就可以取下旧的刹车片。
4. 清洁和准备： 在安装新刹车片之前，您可以先清洁刹车卡钳和刹车盘，以确保没有杂质或脏物影响刹车性能。
5. 安装新刹车片： 将新的刹车片放入刹车卡钳内的位置上，并确保它们正确对齐。根据车辆型号和刹车系统，您可能需要使用螺丝或夹子将刹车片固定在卡钳上。
6. 确保刹车片正确安装： 在更换完成后，确保刹车片安装牢固，不会松动。还要确保刹车片和刹车盘之间的间隙适当。
7. 测试刹车性能： 在更换刹车片之后，您需要进行刹车测试来确保刹车仍然正常工作。找一个安全的地方，逐渐施加刹车，观察刹车是否灵敏并正常停车。
如果您不熟悉电动车的机械维修，请寻求专业技术人员的帮助或前往正规的维修中心进行维护和更换刹车片。这样可以确保安全并正确维护您的电动车。
