因为车厘子没有成熟，车厘子没有成熟的时候，内部含有大量的花青素，花青素的味道是苦涩的味道，所以车厘子一定要等成熟之后才能够吃
可能是车厘子变质：车厘子属于一种多见的热带水果，皮比较薄，所以存放的时间相对来说比较短，如果长时间在高温下存放就会导致车厘子变质
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