可以，新车异味是由于汽车内部的化学物质挥发而产生的，这种味道可能会对人体造成不良影响。为了除去异味，可以尝试使用一些简单的方法，例如在车内放置活性炭、白醋或者柚子皮等物质，这些物质可以吸收挥发出来的化学物质，从而缓解异味。
然而，柚子皮虽然具有一定的吸附作用，但并不是最有效的去除异味的方法，因此建议车主们使用其他更为有效的方法来去除新车异味。
新车异味主要是由于座椅、包裹物、塑胶部件等散发出的气味，其中甲醛对人体伤害较大。去除新车异味的方法有以下几种：
1. 通风：经常打开车门车窗，让空气流通，特别是晴天时，车门窗紧闭暴晒，有利于甲醛的释放。
2. 活性炭和叶广泥：车内放置活性炭或叶广泥吸附甲醛颗粒，但需注意定期暴晒通风，以提高吸附效果。
3. 水果皮：柚子皮、橘子皮等水果皮可以有效吸附甲醛和降低气味，但需要长时间通风。
4. 草本甲醛清除剂：使用草本甲醛清除剂分解车内味道和甲醛。
5. 醋：打一小桶清水，加一些醋，放在车里，多试几次，异味会逐渐消失。因为水可以吸附甲醛，醋可以稳定甲醛。
6. 蜂窝煤：烧过的蜂窝煤具有较强的吸附性，可以去除车内异味。
综上，柚子皮在一定程度上可以去除新车异味，但效果并不显著。最有效的方法是通风，结合使用活性炭、叶广泥、草本甲醛清除剂等吸附甲醛。此外，定期清洁车内环境，避免暴晒和长时间封闭车辆，也有助于减轻新车异味。
