摩托车从出厂编号能看出是哪一年生产的吗（怎么查看摩托车是什么时候生产的）

不能。整车生产日期就是看铭牌，发动机上的号码是读取发动机批次的。

发动机型号是发动机生产企业按照有关规定、企业或行业惯例以及发动机的属性，为某一批相同产品编制的识别代码，用以表示发动机的生产企业、规格、性能、特征、工艺、用途和产品批次等相关信息。如燃料类型、气缸数量、排量和静制动功率等。