"焙干面条+必胜客鸡肉块+葱+鸡蛋+豆腐乳汁" 这种做法是由香港传统车仔面发展而来，焙干面条口感更加独特，与鸡肉、鸡蛋等搭配在一起，口感非常美妙
而豆腐乳汁是独特的配料之一，给这道菜品增加了不少风味
香港车仔面的传统做法已经被广泛传承和发扬，同时也在口味和配料的方面进行了不少创新，更加符合现代人的口味需求
香港车仔面是香港传统的美食之一，以下是车仔面的正宗做法：
材料：
- 白面条（荞麦面或黄面条也可以）
- 猪肉杂碎
- 葱、姜、蒜
- 青菜
- 红辣椒
- 豆腐、肉丸、鱼皮等小菜
- 生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油等调味料
步骤：
1. 将猪肉杂碎切成小块，用葱、姜、蒜爆炒，加入少许盐和生抽煮熟备用。
2. 将青菜焯水备用。
3. 将面条煮熟，控干水分，装入碗中。
4. 把肉杂碎和青菜放在面条上。
5. 再加入豆腐、肉丸、鱼皮等小菜。
6. 在面上浇上调好的鲜汤（用猪骨头熬的汤）。
7. 最后，加入少许老抽、白糖、盐、鸡精和香油调味即可。
Tips:
1. 在煮面时加点盐可以让面条更有口感。
2. 在鲜汤中加入少许猪骨粉可以增加汤的味道和营养。
3. 面条可以根据自己的口味选择不同种类和粗细程度的面条。
