生活中的蒸发现象有很多，例如：
1.下雨，水在常温下，会慢慢地变为水蒸气飞散到空中，这种现象就叫蒸发。地上的水变成了水蒸气， 这些水蒸气在天上形成了云；如果水蒸气凝结成较大的水滴，水滴就会落下来形成雨或者雪。
2.夏天戴眼镜的人走出空调房，镜片朦朦一片，水蒸气遇冷液化。
3.夏天从冰柜取出冷饮，一段时间后冷饮瓶外壁出现水珠。夏天的冷饮瓶温度低，与它接触的空气形成热对流，使空气的温度骤降，空气里的水蒸气冷凝成水珠。
4.吹空调时可看到冷气吹到的地方有冷气雾。这是因为空调制冷后出来的冷气与空气的热对流，导致空气温度下降，产生水雾。
5、出汗后感觉皮肤凉爽：汗液蒸发时带走了热量。
6、面包放久了就硬了：水分蒸发，脱水变硬。
7、新鲜蔬菜叶子放段时间就萎缩了：叶子的水分蒸发，叶子结构失去支撑。
水在常温下，会慢慢地变为水蒸气飞散到空中，这种现象就叫蒸发。地上的水变成了水蒸气， 这些水蒸气在天上形成了云；如果水蒸气凝结成较大的水滴，水滴就会落下来形成雨或者雪。
2、白气
大量水蒸气在空气中凝结时，常呈现一团"白气”状，“白气”常被误认为水蒸气。 使沸腾的水变成的水蒸气在空气中受冷，便可通过比较“白气”和水蒸气的颜色、形态、 发生部位的不同。
可以知道“白气”不是水蒸气，而是水蒸气凝结成的小水滴飘浮在空气中。一般我们称“白气”为“雾”。
活中的水蒸发再凝结的现象比较多，比如大冬天室外寒冷的环境中进入室内，温暖的环境中，镜片上就有一层薄薄的水雾，这个水雾就是空气中的水蒸气，遇到了比温度比较低的镜片之后，由气态变为液态液化而成的。
雨的形成也是这个道理，还有在夏天冰箱里取出的饮料瓶外表有一层水膜，这个水膜也是空气中的水蒸气，遇冷凝结而成的。
