当你说自己睡不着的时候，伴侣贴心地给你冲泡了一杯热牛奶，说：“喝杯牛奶吧，有助于睡眠。”先不管牛奶到底有没有用，光是这份心意就足以让人开心了。不过，睡前喝牛奶能助眠似乎已经达成共识，很多人都是这么认为的。那么，今天我们就来从牛奶的成分来看看，它是否真的能“助眠”！
为什么大家都说牛奶能助眠？
失眠人数众多，大家都在寻找一种方法解决睡眠烦恼，如果有一种营养又美味的食物能促进睡眠，相信大家都很乐意去喝。
大家之所以说牛奶能助眠，是因为牛奶含有色氨酸，进入人体后能促使褪黑素水平提高。其实，不仅牛奶中有色氨酸，鱼肉、小米、酸奶、南瓜子、核桃等食物中同样有，所以，如果你不喜欢喝牛奶，还可以用其他食物来补充。
除了改善睡眠质量，色氨酸还有什么作用？
- 调节情绪，让你有个好心情，远离抑郁和焦虑
- 缓解头痛和偏头痛，让大脑更轻松
- 戒烟、戒烟的人身体不适感较重，色氨酸可以减轻不适感
- 保持皮肤健康，减少干裂和皮肤炎症
- 促进胃酸和胰液分泌，保持健康体重
- 强化免疫细胞功能，不容易生病
如果体内缺乏色氨酸，身体就会出现和以上相反的症状，情绪、睡眠、消化、皮肤都会受到影响，产生强烈的不适感。至于为什么会缺乏，多半和饮食不均衡有关，有的女性为了减肥这不吃那不吃，营养得不到补充，虽然体重降低了，但是却出现了失眠、抑郁、腹胀等症状，实在是不值得。
研究发现，在睡眠中除了色氨酸，还有另一种物质也至关重要，那就是牛奶中的YPVEPF，目前已经在小鼠身上进行了实验，可以使小鼠睡眠时间延长4倍。不过，小鼠和人体是不一样的，能不能有用暂时还不能定论，不过这也提供了新思路，以后或许能将这种物质提取出来，发明一种对人体没有副作用的药物。
睡觉前喝一杯牛奶真的能促进睡眠吗？
先别急，我们还没考虑摄入量的问题，不管是啥东西，进入人体能不能产生作用，都要考虑剂量。牛奶中确实有助眠物质，但是含量很少，一杯牛奶中的含量更是少得可怜，很难对人体产生影响，可能你把肚子喝饱了还是睡不着。所以，喝牛奶助眠没啥用，就是心理安慰罢了。
牛奶再有营养也是液体，摄入过多会增加尿意，躺在床上酝酿了半天，好不容易来点睡意，膀胱却憋不住了，只能起床往卫生间跑，这么一来一回睡意又跑了。而且牛奶喝多了胀肚子，平躺下来后肚子一阵阵咕噜咕噜叫，就像在你耳边打鼓，想睡都睡不着。所以，睡前喝牛奶不是个好主意，不但不会促进睡眠，还会影响睡眠。
网传：睡前喝牛奶对身体有损伤，会影响长个子，还会得肾结石，是真的吗？
有人说睡前喝牛奶会影响激素分泌，事实上激素不仅在晚上分泌，白天也在分泌，只不过晚上分泌的量更高一点，重点不是喝牛奶，而是要在10点之前入睡，少玩电子产品，保持规律作息就不会影响长个子。提醒，小孩子睡前要少喝液体，防止晚上尿床。
还有一种说法是晚上喝牛奶会得肾结石，认为晚上身体处于静止状态，身体代谢慢，钙元素摄入过多就会形成结石。这种说法是错的，结石不会因为喝点牛奶就产生，它产生的原因和代谢能力、年龄、药物等因素有关，如果你的身体很健康，年纪不大，也没有服用某些药物，喝点牛奶对肾脏的影响不大。
由此可见，关于牛奶的很多传言都是假的，助睡眠是假的，影响身高和肾功能也是假的，所以，大家还是要多查查资料，不要听风就是雨。不过，如果你就想睡前喝点牛奶也不是不行，建议提前两小时喝，别等临睡了才喝，喝完后记得刷牙，不然嘴巴会发酸、变臭。
说实在的，大家对什么时候喝牛奶总是很纠结，其他食物也是如此，其实身体器官并不会区分早中晚，只要你喝了，它就会消耗代谢，不会产生额外的功效，当然也不会让牛奶变成“毒药”。所以，大家还是该吃吃，该喝喝，别想那么多，心情放松了，睡觉更容易一点。
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