茶是一种健康的饮品，具有提神、补充微量元素、辅助降血脂、助消化等作用。红茶是全发酵茶，对胃部的刺激性较弱，晚上适量喝也不会对睡眠产生较大影响，因此晚上喝红茶比较好。
因为发酵茶中的咖啡因含量处于较低的水平，具有兴奋性低的特点，对睡眠的影响相对较小。通常寒性体质的人群也可以适量喝红茶，因为红茶温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、爱拉肚子的人群存在一定的帮助。一般建议在晚饭后1-2小时饮用，以防止饮茶后稀释胃液，而影响胃部的消化功能。
通常晚上喝茶时要少放茶叶，避免将茶泡得过浓。饮用红茶可选择在较低水温、短时间的条件下冲泡红茶，此时咖啡因的溶出量较低，茶氨酸和谷氨酸的溶出量较高，可以发挥茶氨酸安神、改善睡眠的功效。此外，对脾胃虚弱的人来讲，喝红茶时建议加些牛奶，可使温胃的作用更佳，并且在晚上8点之后，尽量不要再饮茶，以防止因起夜等影响睡眠质量。
晚上可以喝红茶和普洱茶。红茶属于全发酵茶叶，经过熟化过程，茶多酚减少90%，对肠胃刺激性会比较少，对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点牛奶，能够起到很好的助眠作用，因此晚上喝红茶比较好。普洱茶分熟普和生普，熟普是指发酵后的茶类，茶性更加温存，喝熟普的好处比较多，既不会伤胃，也不会影响睡眠。因此晚上喝熟茶也是一种不错的选择。
