鸭血煮多久能熟(鸭血要煮多久凝固)

鸭血煮多久能熟(鸭血要煮多久凝固)

首页维修大全生活更新时间:2022-05-07 22:03:47

简单,易做、美味

By Qi私房菜

用料

做法步骤

1、鸭血切片,准备部分豆皮

2、金针菇、龙须菜、红枣、姜片

3、放入锅中一起住,难熟的先放。

4、鸭血下锅煮五分钟左右就能熟。 五分钟的时间可以让鸭血保持最嫩的口感,如果烹饪时间稍短,就会半生不熟,不适合食用;如果烹饪时间稍长,鸭血就会容易变老,里面就会容易变成空心,最终导致味道和口感不佳。如果不确定鸭血熟没熟,可以直接用筷子扎到鸭血里面,如果没有血丝,就应该已经熟透,如果还有血丝,就说明鸭血还没有完全熟透。 鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。

5、辣度刚刚好,天冷喝完很暖和。非常好喝。

6、供参考

小贴士

1.我放了龙须菜,网上提示龙须菜不建议煮,就不建议大家放了。煮完口感有点糯 2.大家可以换成任意自己喜欢吃的食物哦 3. 鸭血下锅煮五分钟左右就能熟。

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

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