豆沙卷的做法（豆沙包的12种包法）

好看又好吃的豆沙卷～ 松软又好吃，快来跟我一起试试吧～

By 咖啡_owip

用料

• 中筋粉 250克
• 水 120克
• 干酵母 2.5克
• 白糖 5克
• 油 5克
• 豆沙 80克

做法步骤

1、所有材料拌成絮状；

2、揉至光滑面团（也可以用压面机压至光滑）；

3、撒点干粉在下面，擀成长方形（可以用压面机直接压成长方形），均匀的抹上豆沙；

4、然后由上往下慢慢卷起来（一定要卷紧了），压紧收口处；

5、用刀平均分成六份；

6、放入发酵箱35～38度30分钟左右，发至1.5倍（时间仅供参考具体看状态）；水烧开放入锅中，大火12分钟左右，焖2分钟取出即可；

7、✅完成❗️

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