1.红署丸子的做法,红薯火锅丸子正宗做法
1、用料：红薯3个。调料：小麦面粉适量、菜籽油2汤匙
2、红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂；用勺子趁热将红薯捣成泥状
3、加入少许面粉拌匀；搓成大小适中的丸子备用
4、锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子；炸制金黄即可
5、红薯丸子是用红薯制作的一道甜品。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等。
2.红署怎么做好吃,水煮红薯的做法
1、红薯圆子北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。
2、红薯饼红薯饼也许很多人都没有听说过，做法就是把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下。最后房子烧滚的油锅里炸，这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又美味。
3、红薯干这个好像是有个地方的特产吧，吃过从别人那里集镇上买回来的地瓜干，就是整个地瓜晒干了，有嚼劲，又非常的味美啊。不知道是怎么做出来的。好像超市卖的就没有那个味道好。
4、红薯稀饭，红薯粥一把米就够了。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。
3.红署什么季节成熟,南方的红薯几月份成熟
1、红薯的成熟时间一般为7-11月份（秋季）。成熟后的红薯其口感较好，而且具有清甜的香气，做熟后软糯美味、入口即化。
2、红薯是五谷杂粮中的一类，营养价值较高，其含有的多种营养成分能够增强人体的抗病能力，提高免疫力。
4.丸子的做法猪肉丸子,肉丸子做法
1、提前准备好葱姜蒜，猪肉馅用料酒一勺，酱油二勺，盐、蛋清适量，淀粉少许葱姜水适量顺时针方向搅拌上劲，腌制30分钟。
2、腌制好后，放适量肉馅在手上，虎口挤出肉丸形状，再左右手来回将肉丸子摔打几下，使之排出空气，结实一点。
3、锅中倒入油，烧至八成热，放入丸子，炸至金黄。
4、肉丸子捞出，备少许洗净的青菜。
5、准备一勺生抽半勺老抽，姜，冰糖和水淀粉。
6、锅中加少许油，放入冰糖，小火煮化成褐色，放入备好的生抽老抽姜，加适量水，水没过丸子为宜，中小火烧开。
7、放入肉丸子，大火烧开，转小火慢煮15分钟，放入青菜烫一分钟，取出青菜摆盘，加入水淀粉勾芡即可。
5.菜丸子的家常做法炸丸子,油炸菜丸子的做法大全
准备一些做菜丸子的食材。比如：菜心、胡萝卜、洋葱、香菜、香油、玉米淀粉、面粉等等。具体做法如下。
1、将这些食材全部切碎，然后放在一起搅拌均匀。
2、放入你喜欢的调味料和淀粉、面粉，然后用手把它们捏成丸子的形状。
3、把锅架上，放入适量的油，待到油温升高到一定的程度的时候，（大概5成高）就可以把刚才捏好的丸子依次的完锅里放。
4、直到丸子被油炸到有点发黄就可以起锅，然后装在盘子里面就可以吃了。
5、炸萝卜丸子的做法：白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉），将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用，锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可。
6、炸萝卜丸子的做法：萝卜清洗干净，去皮、用擦丝器擦成丝，撒点盐拌一下，去去萝卜的青气。香菜摘去黄叶老根，清洗干净切碎，葱头和姜也都切成细末，泡发的香菇也剁碎。
7、将萝卜丝再剁碎点，然后攥干，放上豆渣、香菜碎末、姜末、葱头末、香菇末、然后打个鸡蛋，面粉和粉芡1：1的比例放入，搅拌匀了，放胡椒粉、盐、鸡精、五香粉、香油，充分拌匀。
8、提前将丸子做成生坯，这是做了4个大个的，余下的做成小丸子了。
9、坐炒菜锅于火上，多到些食用油，油五成热时将丸子依次放入，转中小火，炸制丸子表面淡黄色捞出，待全部炸完以后，将油温提高，再将丸子复炸一遍，炸成金黄色即可。
