1.线豆炒肉做法大全,线豆炒肉的正宗做法
1、准备好基本材料：葱姜蒜，将肉切成片，豆角切段，放好备用。
2、油锅烧热，倒入葱姜蒜，翻炒几秒后倒入切好的肉片，翻炒至肉熟变色。
3、倒入线豆角，反复翻炒直至变色。
4、加入酱油、盐、胡椒粉适量，继续翻炒至调料和豆角充分混合。
5、倒入适量水，刚刚淹没豆角为宜。加盖子炖15分钟，期间注意水分，少了要在添水。
6、15分钟后，出锅就可以吃啦。
7、豆角一定要多炖，半生不熟吃容易中毒。
2.家常线豆炒土豆做法,土豆炒线豆最正宗的做法
1、主料：土豆60克、线豆100克。
2、辅料：食用油适量、花椒数粒、大蒜2瓣、大料1料。
3、大蒜切成薄片。
4、线豆去掉两头和不好的部分，清洗干净，切成3厘米的段。
5、土豆去皮，要切成与线豆长度和粗细差不多的土豆条，不要太粗。
6、锅里放入适量的食用油，油热后放入大料，花椒和大蒜片爆香。
7、再放入线豆翻炒至变色。
8、加入少许的盐，翻炒。
9、再加入适量的酱油翻炒均匀。
10、加入适量的清水，大约没过线豆就可以了。
11、再把切好的土豆条放在线豆上，盖上盖子转中火焖一会儿。
12、这时来调个淀粉汁，把淀粉放入干净的碗里，加少许清水搅匀。
13、等汤汁快干的时候，把淀粉汁倒入锅中，拌匀，出锅。
3.线豆炒土豆,土豆炒线豆最正宗的做法
1、主料：土豆60克、线豆100克。
2、辅料：食用油适量、花椒数粒、大蒜2瓣、大料1料。
3、大蒜切成薄片，线豆去掉两头和不好的部分，清洗干净，切成3厘米的段。
4、土豆去皮，要切成与线豆长度和粗细差不多的土豆条，不要太粗。
5、锅里放入适量的食用油，油热后放入大料，花椒和大蒜片爆香。
6、再放入线豆翻炒至变色，加入少许的盐，翻炒。
7、再加入适量的酱油翻炒均匀。
8、加入适量的清水，大约没过线豆就可以了。
9、再把切好的土豆条放在线豆上，盖上盖子转中火焖一会儿。
10、这时来调个淀粉汁，把淀粉放入干净的碗里，加少许清水搅匀。
11、等汤汁快干的时候，把淀粉汁倒入锅中，拌匀，出锅。
4.眉豆炒肉如何做,晒干的眉豆炒肉怎么做
1、红椒切成宽条。
2、姜、蒜切成末。
3、猪肉肥瘦肉分开切成片。
4、瘦肉里加入生抽、香油、生粉，抓匀。
5、锅里加入植物油，放入肥肉煸炒出油。
6、加入瘦肉翻炒，加入自制麻辣豆瓣炒入味。
7、加入红椒翻炒入味后起锅待用。
8、锅里再加入适量油，烧到七成热，下入眉豆翻炒，加入食盐、生抽慢慢翻炒至熟。
9、加入炒好的瘦肉混合均匀出锅即可。
5.下饭菜甜蜜豆炒肉,甜豆炒肉的做法大全四川
1、主料：眉豆250克、猪肉(瘦150克、红辣椒1个。
2、辅料：酱油1勺、油2勺、盐5克、姜1片、蒜头1粒。
3、猪瘦肉，洗干净，切好，放盐、酱油、油腌制十分钟。
4、眉豆，洗干净，去丝。
5、热锅，倒油，放切好的蒜末，姜丝爆香，放入猪瘦肉，爆炒至变色，起锅。
6、热锅，爆炒，眉豆；PS：因为眉豆一定要炒很熟，所以把猪肉起锅，不被炒老。
7、眉豆八成熟，放爆炒好的瘦肉，放辣椒，接着放盐，翻炒，收汁即可。
