1.香菇油菜饺子馅的做法,香菇油菜鸡蛋馅饺子馅做法大全
1、准备所需材料。（干香菇提前泡软）
2、将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入鸡汤用小火煨煮15分钟
3、然后捞出沥水，葱、姜、蒜切成细沫
4、锅内放植物油烧沸，将热油淋入蒜沫碗内
5、然后拌匀放凉备用，鸡蛋加入少许盐打散
6、锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散
7、油菜洗净，放入开水内烫一下
8、然后捞起过凉，沥干水分
9、再把油菜切碎，用手挤出多余的水分，香菇切成细丁
10、将香菇、油菜、鸡蛋倒入盆内
11、放入油炸葱姜蒜
12、再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精
13、最后把馅料拌匀即可
2.香菇油菜馅饺子怎么做,油菜馅饺子要不要焯水
1、材料：面粉300g，香菇30g，油菜，大葱少许，盐适量，鸡精适量，料酒2小勺，甜面酱1勺，熟油少许，芝麻香油5g。
2、和面这个大家都会我就不用说了吧。
3、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。
4、将发好的香菇切成碎丁待用。
5、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。
6、馅调好了就可以开包了（包就不用说了）。之后开水锅里煮熟即可。
3.油菜香菇的做法,香菇油菜的做法图片
1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。
2、先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。
3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。
4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。
4.香菇油菜的家常做法,正宗香菇油菜的做法
1、食材：油菜500克、水发香菇60克、花生油(或猪油、精盐、料酒、水淀粉、香油、味精、猪骨汤料各适量。
2、油菜去老叶、老根,洗净;香菇去根蒂,洗净。
3、锅置火上,放油,烧至六成热,加入全棵油菜,煸炒至熟,加少量精盐,起锅,放味精,将熟油菜铺于盆中。
4、再起热锅,加油,烧热,将香菇入锅炒3分钟,加猪骨汤、料酒、精盐,焖烧5分钟,再加味精,用水淀粉勾芡,浇上香油,颠翻几下,出锅,浇于油菜之上即成。
5.香菇油菜的做法家常,香菇油菜最好的做法
1、香菇油菜的做法家常：葱、姜、蒜分别切成葱段、姜片、蒜片放置备用；
2、香菇表面切花纹，修理油菜根部，锅中加水烧开，油菜下锅煮熟捞出，控去水分夹起，放盘里摆好造型；
3、香菇加调料翻炒、勾芡，倒入香油稍微搅拌均匀，装盘即可。
