1.白玉菇怎么炒好吃,白玉菇配什么炒好吃
1、这样炒着吃就很好吃了。白玉菇洗净，红椒切丝，生姜切片，葱切碎，大蒜拍一下切碎。锅烧热放油、大蒜、红椒、姜片爆香。放入白玉菇，大火翻炒，再放葱、盐、鸡精、淀粉和水大火炒匀出锅。
2、白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。
2.素炒白玉菇怎么炒好吃窍门,素炒白玉菇的正宗做法
1、材料：白玉菇半斤、胡萝卜一个、尖椒3个、葱、姜、蒜、白糖、蚝油、盐、醋、生抽、鸡精或鸡粉各适量。
2、锅中入油，将葱姜蒜炒香。
3、放入胡萝卜，翻炒片刻，加入白玉菇。
4、然后加入生抽，少许白糖提鲜，加入少许蚝油。翻炒均匀。
5、加入适量盐，醋，此刻加入尖椒（尖椒不要放太早，否则出锅时就闻不到尖椒新鲜的香味了），最后依个人口味选择是否放鸡精或鸡粉。
6、翻炒片刻即可出锅。
3.白玉菇怎么炒,白玉菇配什么炒好吃
1、用料：白玉菇200克、盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺。
2、白玉菇焯水。
3、香葱、姜片、蒜备用。
4、油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉。调入番茄酱。
5、放入白玉菇翻炒。调入蒸鱼豆豉、盐炒匀。
6、起锅前调入热炒鲜露即可。
4.怎么炒白玉菇,清炒白玉菇怎么吃
1、食材：白玉茹250克、鸡蛋2个、红椒半个、盐适量、食用油80毫升。
2、准备食材：白玉菇、鸡蛋、甜椒。
3、白玉菇洗净后剪成等长的两段。
4、鸡蛋加少许盐打散。
5、甜椒切成细丝。
6、锅中放入食用油，油热后倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固了就熟了用锅铲，划成小块，盛出备用。
7、倒入白玉菇翻炒，炒至菇体变软就熟了。
8、倒入甜椒丝翻炒半分钟。
9、将炒好的鸡蛋倒入和匀，撒入盐调味，关火。
5.白玉菇怎么炒着吃,白玉菇怎么炒又滑又甜
1、准备用料。白玉菇、香葱、水发木耳、油、盐、淀粉、胡萝卜、味极鲜、味精、香油、胡椒粉。
2、新鲜白玉菇去根择洗干净，香葱洗净。
3、然后搭配胡萝卜片，水发木耳。香葱切段。
4、炒锅点火入油烧热，入香葱爆香，入胡萝卜，木耳翻炒。
5、入白玉菇翻炒。
6、边炒边调入味极鲜，盐，胡椒粉，味精。
7、炒熟后，勾米汤芡，淋香油。
8、出锅装盘即可。
