1.怎样炒猪头肉,清水煮猪头的正确方法
1、主料：卤猪头肉半斤。辅料：红辣椒2个，青辣椒2个，芹菜1根，蒜苗3根，冰糖2颗，红油1勺。
2、爆炒猪头肉的做法：将配料切好。
3、猪头肉切片。
4、热锅倒油放两颗冰糖炒化。
5、加入配料炒香。
6、加猪头肉翻炒3分钟。
7、加芹菜，红油翻炒均匀，放蒜苗起锅。
8、火辣的尖椒、喷香的猪头肉、热腾腾的米饭，真是过瘾又方便的一餐！
2.蒜苔炒猪头肉,腊猪头肉蒜苔怎么炒好吃
1、材料：100g蒜台、适量油、适量香醋、2个青椒、适量白糖。
2、猪头肉切片待用。
3、蒜台剥去老皮和根，洗净切斜段待用。
4、青椒切块待用。
5、锅置火上加入色拉油。油温约6成热时放入猪头肉翻炒均匀。
6、加入适量的香醋。
7、加入适量的白糖。
8、最后加入蒜台翻炒均匀即可出锅。
3.猪头肉怎么炒,熟的猪头肉炒什么配菜
1、猪头肉500克，大葱2棵，生抽1勺，生姜3片，料酒2勺，盐适量，鸡精适量，油2勺。
2、准备熟猪头肉一块（提前煮熟）。
3、准备大葱。
4、猪头肉改刀切薄片。
5、葱切段，生姜切片。
6、热油后放入生姜。
7、放入切好片的猪头肉翻炒。
8、然后放入料酒。
9、放入生抽翻炒均匀。
10、放入大葱。放入适量盐。鸡精。翻炒均匀，即可出锅。
4.猪头肉炒什么好吃,熟食猪头肉怎么炒好吃
1、首先将青椒清洗干净后切成粗丝状备用。
2、把买来的猪头肉切成小块备用。
3、把洋葱清洗干净后切成洋葱丝备用。
4、开火，在锅内倒适量食用油，待油热后把洋葱丝倒入锅中煸炒出香味。
5、再把切好的青椒丝倒入锅中，同洋葱丝一起煸炒几下。
6、然后把切好的猪头肉丁倒入炒锅中一起翻炒均匀。
7、倒适量的酱油于锅中，翻炒均匀后撒适量的盐即可出锅。
5.猪头肉怎么炒好吃,熟的猪头肉炒什么配菜
1、食材：猪头肉1块、红椒1根、青椒1根、大蒜适量、料酒适量、白糖少许、酱油适量。
2、猪头肉切成小片、青红椒切段、大蒜切末。
3、起锅烧油下蒜末煸炒出香味，加入所有的菜翻炒一下。
4、加入适量料酒、酱油翻炒均匀。
5、少许白糖翻炒出锅，装盘即可。
