1.剩下的饺子皮怎么做好吃,多余饺子皮最简单做法
1、吃饺子剩下的皮适量，取一张刷上油，摞上张饺子皮，继续刷油，再摞上一张饺子皮，这样叠加七八张。
2、再用擀面杖擀成薄饼。然后半擀好的饺子皮上锅蒸熟。
3、然后起锅倒油，爆香葱花。下入提前切好的土豆丝和胡萝卜丝，炒至段生。再加上适量盐、少许鸡精和一勺生抽，翻炒熟出锅。备用。
4、蒸好的饺子皮，趁热剥成一张一张的。卷上炒好的土豆丝。
5、吃的时候蘸上自己喜欢的辣椒酱，特别好吃。妈妈再也不怕浪费饺子皮了哈哈。
2.剩下的饺子馅怎么做好吃,剩的饺子馅最简单的做法
1、饺子馅蛋饼：
材料：猪肉荠菜馅，鸡蛋3个，食用油适量。
做法：
（1）把鸡蛋敲在饺子馅碗里，用筷子搅拌均匀，因为饺子馅本身就是调过味的，所以可以不用再加调味料了，如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。
（2）平底锅烧热后，放点食用油，油量不用多，底油就可以了，油温后把拌好的蛋糊倒进平底锅里，用勺底轻轻转圈摊平。
（3）煎熟后翻面，到两面煎熟就可以了。
2、青椒酿肉：
材料：青椒，饺子馅，油，葱，姜，蒜，糖，生抽。
做法：
（1）把青椒洗干净，中间切断，用筷子把里面的青椒子弄出来。
（2）用筷子往青椒里面灌饺子馅，可以塞得实在一些，最好底部也有饺子馅。
（3）锅里多放一点油，开始煎，等到两面焦黄皮起皱就可以了，捞起来放在盘子里面。
（4）然后开始准备葱姜蒜末，炒出香味之后放入煎好的青椒。
（5）放适量的糖，生抽，水混合均匀的汤汁，再煎三五分钟就可以了。
3、饺子馅烧麦：
材料：饺子馅适量，糯米适量，饺子皮适量，油，老抽，食盐。
做法：
（1）糯米泡一夜，水倒出后蒸熟备用。
（2）锅中放入适量油，倒入饺子馅，翻炒下倒入蒸好的糯米翻炒，加入适量老抽和食盐，出锅晾凉。
（3）饺子皮擀成荷叶边状，把糯米饺子馅放入，包成石榴形状
（4）上锅蒸15分钟就好了。
4、饺子馅丸子：
材料：饺子馅，地瓜淀粉，鸡蛋清，盐，胡椒粉，香油，醋。
做法：
（1）饺子馅放在碗里，加入地瓜淀粉和鸡蛋清，顺时针搅拌。
（2）带上一次性烘焙手套，抓一把，用虎口挤出，再用勺子从虎口处把丸子舀出来。
（3）锅里水开始冒小泡后，把丸子放入水里煮。
（4）水煮开后，会有浮沫，用勺子把浮沫撇掉。
（5）煮好后，在汤里加入少许盐，胡椒粉后稍煮关火。
（6）出锅后，再淋上香油和醋即可。
3.剩下饺子馅怎么做好吃,剩下的饺子馅能做什么好吃的呢
1、根据剩下肉馅的多少，加入适量的鸡蛋清和淀粉，让肉馅可以煮后抱团不散开。
2、汤时把肉馅搓成小团，放入开水锅里，这时千万不要去动它，等它煮熟后自然就凝固抱团不散了，如果还没煮熟就去翻动肉丸子，那就很容易在锅里散开。
3、等肉丸子在锅里飘起来，汤底适当调下味，散上点香葱末就可以起锅了。
4.用剩下的饺子皮怎么做煎饺,用普通的饺子皮能做煎饺吗
1、饺子皮适量，火腿肠1根，葱花适量，花生油适量，盐适量。
2、准备原材料，火腿肠切成薄片，葱花切碎。
3、先拿一叶饺子皮，抹上花生油，撒上葱花和两片火腿肠，然后加少量盐。
4、再拿一叶饺子皮盖上，稍微压一下。
5、热油锅，依次放入做好的饺子皮，煎至两面金黄即可出锅。
5.剩下的饺子皮可以做什么美食,剩下的饺子皮可以做啥
1、饺子皮版韭菜盒子
（1）材料：韭菜1把、鸡蛋2个、虾皮1汤匙、饺子皮适量、油盐适量。
（2）韭菜择洗干净，将韭菜切成末，鸡蛋磕入碗内打散，虾皮投洗干净。
（3）锅内放适量油，油热后倒入蛋液，待蛋液稍凝固，用筷子搅成小块，放凉，稍微切碎。
（4）将韭菜放在大碗内，加入适量熟油，拌匀，再加入鸡蛋，盐翻拌均匀，拌匀就可以了，这样拌韭菜不容易出水。
（5）将饺子皮放在案板上，放上调好的馅料，在馅料上在盖上一张饺子皮，用叉子前部将上下两张饺子皮边缘压紧，使两张饺子皮边缘压合在一起，依样，将饺子皮边缘四周压一遍，做成韭菜盒子，剩下其余的依样做好。
（6）锅加油烧热，下入韭菜盒子，小火煎制，将一面煎制金黄，起硬壳，翻面，将另一面也煎制金黄，盛出装盘即可。
2、饺子皮版油泼面
（1）材料：饺子皮适量、尖椒1个、油适量、小葱1棵、小米辣2个、老干妈1汤匙、生抽酱油2汤匙.
（2）将小葱切成葱花，尖椒切成丁，小米辣切成辣椒圈。
（3）将饺子皮用两手抓住饺子皮的两边，把饺子皮拉成20-30厘米长，像宽面一样，其余依样做好。
（4）锅加水烧开，下入饺子皮面煮制，将饺子皮煮熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出控水，过水后，面就不会粘连在一起。
（5）将尖椒丁放在面上，再把葱花和辣椒圈放在尖椒丁上，再加入老干妈，生抽酱油，锅加油烧热，将油加热至冒烟，将热油浇在辣椒和葱花上，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。
3、饺子皮版疙瘩汤
（1）材料：饺子皮10张、西红柿1/2个、鸡蛋1个、油1汤匙、盐适量、香油1/2汤匙、葱1段、姜1片、白胡椒粉少许。
（2）将西红柿切成小丁，葱切葱花，姜切末，将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀。
（3）将5张饺子皮落在一起，先切成条，在交叉切成小片，抖散，其余5张依样切好。
（4）锅加油烧热，下入葱姜爆香，下入西红柿丁翻炒至变软出水，加入适量水烧开。
（5）下入面粒，煮至飘起，关小火，淋入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固，开大火烧开，关火，加入盐调味，在淋入香油，撒入少许白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出即可。
