1.450吐司面包配方,450克的生吐司面包最好配方
1、准备材料：牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克
2、称量好所有材料备用，把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑面团。
3、加入黄油继续揉至完全阶段。
4、用手可以拉出大片薄膜即可。
5、揉好的面团室温发酵，大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成。
6、发酵好的面团排气。
7、等分三分，揉圆，松弛10分钟。
8、松弛好的面团，再次排气擀长，然后自上而下卷起。再次松弛10分钟。松弛好之后再次如图擀长。
9、自上而下卷起，捏紧收边。放入模具，进行二次发酵，烤箱160度预热。
10、二次发酵至模具的九分满即可。
11、放入烤箱，160度40分钟。出炉即可脱模。
2.450克吐司配方及做法,做2个450克吐司的配方
1、主料：高筋粉88g、水50g、干酵母1.5g、盐1.2g、奶粉2.6g、高筋粉38g、盐1.2g、蜂蜜20g、菠萝蜜核粉32g、奶粉4g、盐1.2g、砂糖4g、全蛋10g、干酵母0.6g、黄油10g、熟菠萝蜜核50g。
2、中种面团：高筋粉88克，水50克，干酵母1.5克，盐1.2克，奶粉2.6克主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克，奶粉4克，盐1.2克，砂糖4克，全蛋10克，干酵母0.6克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克。
3、将中种料混合。
4、均匀成光滑面团，放入冰箱冷藏17小时。
5、主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克，奶粉4克，盐1.2克，砂糖4克，全蛋10克，干酵母0.6克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克。
6、将除黄油和菠萝蜜核颗粒以外的主面团料与中种面团放入面包机，启动和面程序。
7、搅拌成光滑面团，加入黄油，继续搅拌。
8、至能拉出薄膜。
9、取出，加入切成小块的的菠萝蜜核。
10、揉成均匀面团，放入大碗，进行基本发酵。
11、面团长大至两倍。
12、排气，揉搓成长条状，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
13、擀成长方形。
14、两边向内交叠，宽度与土司盒一致。
15、翻面，收口向下。
16、放入土司模中，最后发酵。
17、面团长至八分满。
18、表面筛上高筋粉。
19、用刀片沿长边划上两刀。
20、放入烤箱，中下层，180度，烤约30-35分钟。
21、表面金黄，出炉。
3.450克金砖吐司盒配方,450克金砖咸吐司盒配方
1、配方：高筋面粉280克，低筋面粉95克，酵母6克，糖53克，盐3克，鸡蛋1个，水170克（只供参考），黄油30克，裹入黄油130-150克。
2、除了黄油和裹入黄油。把其它全部材料放进面包桶里和面大概20分钟。
3、和面20分钟后把30克黄油放进面包桶里继续和面20分钟。
4、和面的时候把裹入用的黄油装进保鲜袋用擀面杖擀扁然后放进冰箱保鲜层备用。
5、将和好的面团擀成厚片装马上放进冰箱的冷冻室冷冻30分钟看清楚是冷冻哦。
6、将冷冻好的面团擀成黄油的两倍大，两边往中间包裹住黄油捏紧，然后擀成片。对折一次，再次对折。
7、然后再擀成长条重复以上的两次对折三到四次 这个步骤一定不要省掉，这是起层的关键然后放进冰箱冷冻30分钟。
8、将冷冻30分钟的面团取出擀成长片大概1.5厚左右然后切成食指左右的宽度。好我们来编四股辫子，如果看不明白的就编三股。
9、左边第一条压在第二条上。右边第二条压在刚才左边的条上。
10、然后最右边的一条放在最下边，然后重复还是左边最开始编。把面条全部编完。
11、编完后两头捏紧把辫子对折放进磨具里。
12、放进烤箱发酵八分满此时不要盖盖子上面蒙上保鲜膜。记得烤网下层要烤盘因为裹入了黄油会滴下来很难清洗烤箱尤其是滴在加热管上。或者直接放在烤盘上发酵。
13、发酵至磨具的八分满，拿出磨具，预热烤箱180度预热烤箱10分钟。
14、上下火热风循环180度烤45分钟。没有热风循环的烤箱烤50分钟，烤好后脱模放在烤网上晾下即可。
4.吐司面包机的做法和配方,最简单的吐司做法面包机
1、食材：面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克
2、面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。
3、用量杯取面粉，放入面包机中。
4、面包机调至相应的面包档，按启动键，开始做面包。
5、面包机开始做面包了，在发酵面团。
6、经过3小时11分钟，吐司面包做好了，取出晾凉。
7、做好的面包切片，吐司面包就可以上桌了，再配上自己喜欢吃的青菜和午餐肉。
5.450克土司面包做法,两个450克的土司面包的配方
1、用料：面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋。
2、将面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋放入盆里，搅拌；
3、将面团放在揉面板上，反复揉面；
4、将面团揉成光滑的面团；
5、将面团放入干净的盆中，用拧干的湿布将盆盖着发酵；
6、将面团发酵到原本的2倍；
7、将发酵好的面团取出 ，放入吐司模进行二次发酵十分钟；
8、将发酵好的方形吐司模具放入烤箱，180度烤40分钟；
9、将烤好的吐司面包放凉，切片即可 。
