1.豆腐皮炒青菜好吃吗,青菜豆皮怎么炒最好吃
1、食材：青菜200g，豆腐皮1张，油30g，盐3g，料酒8g，味精2g，姜片少量，白糖半勺。
2、方法：将干的豆腐皮泡水里，等到泡软再捞起。将捞起的豆腐皮切成条状。然后，将要用的青菜洗净，并切成小段。
3、开小火，锅里倒入油，放入姜片。等油温热了，倒入青菜。加入白糖，中火翻炒一下。然后，倒入切好的豆腐皮。加入盐，继续翻炒，让其入味。
4、可适当加入料酒少翻炒，如果喜欢带汤，可以适当地加点开水。关火，加入味精炒匀。最后，盛起来就好了。
2.豆腐炒青菜,豆腐炒上海青的家常做法
1、食材：小白菜150g、豆腐(南100g、鸡精5g、精盐10g、食用调和油3g
2、豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟。
3、锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。
4、青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。
3.青菜豆腐怎么炒,青菜炖豆腐
1、豆腐切块，五花肉切片，芹菜洗净切段，泡发好的木耳摘成小朵。
2、平底锅倒入油，加入盐晃匀，下入豆腐块中火煎至两面金黄，盛出锅底再倒入适量油烧至五成热。
3、下五花肉片煸至肥肉透明，下葱姜蒜炒匀，倒入料酒和生抽炒匀，放入豆腐和木耳翻炒两分钟，最后下入青菜根，调入糖盐翻炒一分钟即可。
4.青菜炒豆腐步骤,青菜炒豆腐最正宗的做法
1、青菜适量、油豆腐适量、油适量、盐适量。
2、方法：油菜洗干净，不用刀切，直接手掰一下就可以，备用。
3、烧水，等烧开后把油菜放进水里过一下，去除本分的苦涩味。
4、然后把锅里的水倒掉，直接外面买的油豆腐，拿回家改刀，切成条备用。
5、重新起锅，8层热，放油，后把青菜和油豆腐一起倒入锅里翻炒，一分半，放点盐就可以起锅了。
5.干豆腐炒青菜,青菜炒干豆腐的家常做法大全
1、材料：干豆腐50克，青菜（芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等）150克，植物油10克，精盐、味精、葱各适量。
2、将干豆腐切丝或切片，用开水煮透，捞出控干水。
3、青菜洗净切丝或切片。
4、油烧热后，放入葱爆锅，煸炒青菜，放入干豆腐同炒。
5、加入盐、味精炒匀即可。
