1.怎么样看出是好虾子,怎么挑虾后背肠子
1、质量好的对虾色泽正常,卵黄按不同产期呈现出自然的光泽;质量差的对虾色泽发红,卵黄呈现出不同的暗灰色。
2、质量好的对虾虾体清洁而完整,壳和尾肢无脱落现象,虾尾未变色或有极轻微的变色;质量差的对虾,虾体不完整,全身黑斑多,壳和尾肢脱落,虾尾变色大。
3、优质对虾肌肉坚实紧密,手触弹性好;次品对虾肌肉组织很松弛,手触弹性差。
4、质量好的对虾,闻上去气味正常,无异味;质量差的对虾气味不正常,有异臭味。
5、质量好的青虾,色泽青灰,外壳清晰透明,头体连接紧密,不易脱落的青虾为上品。质量好的青虾,色泽青白,肉质紧密,尾节伸屈性强;质量差的青虾,色泽青白度差,肉质稍松,尾节伸屈性稍差。
2.翡翠怎么看出是好还是不好的,怎么判断翡翠是老的还是新的
1、绿色局部分布。有很多人以为翡翠的绿色均匀分布的，并且颜色是特别鲜艳的，然而并不是，这样描述出来的翡翠绝大多数都是仿品，大自然并不能将玉石雕琢的那么排列整齐，但不可否认的是大自然确实巧夺天工，翡翠的内部是颗粒状的矿物集合而成，绿色局部分布，甚至绿色和非绿色之间会有明显的界限。
2、绿色翡翠是上品。在翡翠中翠绿色才是上品，但也不是说其余颜色的翡翠就不是上品，有一些翡翠因为某些原因受铁质侵染，也会使得原本翡绿色的变为翡色或者紫色，可以观察透明度，质地，这样的翡翠价值更高。
3、简单的翡翠才美。优质的翡翠本身就已经很优秀了，完全不需要复杂的工序，复杂的工序还会让它缺失掉之前的美，所以往往做成简单的饰品，而一些天生不足的翡翠，往往会用繁杂的雕琢来掩盖它的缺点。
3.翡翠怎么看出,翡翠怎么判断好不好
1、听声音。辨别翡翠的真假可以听声音，用绳子绑好翡翠并吊起来之后，用木筷子轻轻敲击翡翠几次。如果翡翠可以发出比较清脆、悦耳的声音，就说明翡翠是真的。如果翡翠发出的声音是沉闷、暗哑的，就说明翡翠是假的。
2、测试硬度。辨别翡翠的真假也可以测试硬度，翡翠的莫氏硬度为6.5～7，它是玉石里面硬度最大的。一般来说用刀在天然翡翠表面划弄时，不会出现任何痕迹。如果可以划弄出痕迹，也说明翡翠是假的。
3、查尔斯滤色镜。翡翠的真假还可以使用查尔斯滤色镜来辨别，查尔斯滤色镜是很多珠宝店必备的工具之一，佩戴查尔斯滤色镜观察翡翠时。如果翡翠是经过染色处理的，翡翠在查尔斯滤色镜内就会呈现红色。
4.红糖怎么看出好坏,怎样判断红糖好坏
1、水溶法，好的红糖它呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，而一般的红糖就易结块或受潮溶化。
2、气味鉴别。良质的好红糖它闻起来会具有甘蔗汁的清香味。次质红糖它的气味正常但清香味淡。而劣质红糖就会有酒味、酸味或其他外来不良气味。
3、入口品尝，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，然后再配制10％的红糖水溶液进行品尝。好的良质红糖，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。次质红糖，滋味比较正常。劣质红糖，有焦苦味或其他外来异味。
4、需要注意的是，红糖性温，夏天要少用，天冷了可以适当多用；产前经常吐酸水的应少用或不用，以免增加胃酸而伤胃。
5.翡翠怎么看出真假,如何判断翡翠的真假
1、A货翡翠的光泽感非常强，类似于玻璃，翡翠的种水越好，玻璃光感越强。种水差的翡翠和染色翡翠的光泽感差很多，呈蜡状，颜色也不自然。
2、可以用10倍、40倍甚至更高倍数的放大镜仔细观察翡翠的内部结构，A货翡翠结构紧密，不会有经强酸腐蚀而产生网纹，但要注意与老坑翡翠进行区分。
3、平时用来验钞的紫外荧光灯也可以用来辨别翡翠的真伪，如果在黑暗的环境下照射的翡翠泛着蓝白色的荧光，说明是经过化学药剂冲洗，且注胶的，但工艺较好可能不会出现荧光。
