1.炒乌东面家常做法,大菜烧籽乌的家常做法
1、原料: 乌冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵。
2、调料：日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。
3、步骤： 锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛入碗中。
4、油菜心、香菇焯熟摆入面中。
2.杂炒乌东面怎么做,杂炒乌东面正宗做法
1、乌东面500g、洋葱半个、青椒1个、大葱盐适量、酱油适量、胡椒粉少许、蒜沫食用油少许。
2、做法：将青椒、洋葱切丝，大葱切段。开中火倒油，加蒜沫爆香。
3、加青椒，洋葱，翻炒。ps :如果不吃太辣的话就先炒青椒，洋葱要多炒一会才软。
4、加入乌东面翻炒，要适当地加一点水。注意不要把面弄烂了。最后加盐和酱油调味调色就好。
3.日式炒乌冬面的家常做法,日式牛肉炒乌冬面正宗做法
1、首先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下，捞出用冷水冲过沥干；放少许油把肉片炒一下；加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下。
2、加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀；加入乌冬面，翻炒均匀，即可；洒上少许木鱼花。
4.炒乌冬面的做法,干炒乌冬面做法
1、主料：乌冬面2人份，卷心菜半颗。
2、辅料：洋葱，金针菇，酱油，黑胡椒末各少许。
3、乌冬面按照说明开水煮2分钟，捞出放一点植物油拌匀。
4、午餐肉切成细条，卷心菜和洋葱切成丝，金针菇切段。
5、起油锅下午餐肉，中火煎至表面稍硬，捞出。
6、油锅下洋葱煸出香味后放入卷心菜炒至变软，加入乌冬面翻炒。
7、加入生抽和老抽（根据自己的喜好，喜欢颜色深的多加老抽，喜欢颜色淡的少加老抽），放入些许黑胡椒末。
8、最后入午餐肉和金针菇，翻炒半分钟后起锅。
5.素炒乌冬的做法,日式炒乌冬的正宗做法
1、青菜洗干净备用。
2、锅中加油，油热爆葱花，我没有放辣，因为小朋友吃，喜欢吃辣的放点辣椒呛锅
3、加入小青菜翻炒。
4、加入乌冬面翻炒。
5、依次放入酱油，生抽适量，在这里我还加入了椒盐，然后翻炒均匀。
6、乌冬面本来就是熟的，所以等青菜熟了就可以出锅了，宝宝超爱吃的哦。
7、乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。
