1.烤肠机怎么用,烤肠机第一次使用方法
1、打开机器先检查外观,一切无误后,将烤肠机置于牢固平坦的工作台(桌面、柜台上。插上电源,先打开热狗机上电源开关,指示灯亮,再打开.
2、把预先准备好的香肠,平行排放在相对两根滚轴中间,此时香肠以相反的方向开始受热转动,在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的.
3、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
4、本机常有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,再把二组同时打开。
5、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用,平时也可用香肠的预热,但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内,以免成品变得干硬。
2.用烤肠机烤需要多长时间,烤肠在烤肠机上烤多少分钟最佳
1、烤肠机烤肠100度烤十分钟左右即可。烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备,通常还将其称为香肠机、热狗机。主要分为:5组、7组、10组三种,以7根管的最常用。
2、烤肠,一种美味的烤制食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品,深受消费者喜爱。烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,需全程冷链配送仓储。
3.烤肠机怎么烤烤肠好吃,烤肠机和电烤箱哪个烤肠好吃
1、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
2、烤肠机常有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,再把二组同时打开,这样可节约用电。
3、烤肠机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用,平时也可用香肠的预热,但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内,以免成品变得干硬。
4、连续烤制时,每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
5、注意提前把冰烤肠化开,还要注意烤箱的温度不要火候太急。
6、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。
4.烤肠机怎么清洗,新手怎么用烤肠机烤肠
1、工具/原料:湿毛巾,中性洗涤剂。
2、使用湿毛巾蘸少许中性洗涤剂,轻轻擦拭柜内外污渍,再用干毛巾擦拭干净即可。
3、用充分浸湿的软布,轻拭每一根滚轴,彻底干净为止.擦拭方向须从轴末端向中间擦,可以尽量使粘着物脱离滚轴,并且避免掉进轴承中,造成故障。
4、滚轴擦拭干净后,请关闭电源,拔下插头,取出底盘,用水冲净,加放底盘,再用湿热软布充分擦拭机器其余部分,直至完全干净。
5.烤肠机怎么保持清洁,烤肠机上的污垢怎么才能去掉
1、加热钮置于“O”,待自然降温后,在不关闭滚动钮的情况下.先用湿布覆盖在滚轴表面,待粘着物软化后,开始清理机器。
2、用充分浸湿的软布,轻拭每一根滚轴,直到彻底干净为止。擦拭方向须从轴末端向中间擦,如此可以尽量使粘着物脱离滚轴,并且避免掉进轴承中,造成故障。
3滚轴擦拭干净后,请关闭电源,拔下插头,取出底盘,用热肥皂水或洗涤灵擦洗后,用水冲净,加放底盘。
4、用湿热软布充分擦拭机器其余部分,直至完全干净。
5、安置场所,应没有日光直射,没有灰尘,有良好的通风。