1.泡莱的做法,正宗粉皮炒泡莱的做法
1、制作食材：白萝卜250克，胡萝卜250克，黄瓜100克，朝天椒200克，生姜1块，大料适量，花椒适量，注：可酌情配料；调料：料酒1大匙，精盐2大匙，白糖3小匙
2、白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分，切成条状；黄瓜洗净切成块状；朝天椒洗净，沥干水分；生姜去皮切片
3、将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐，放置24小时；朝天椒洒盐，放置4小时以上；用纱布将花椒、大料、生姜包好，制成香料包
4、把腌过的蔬菜分层装入密封瓶（坛子）中，每隔一层蔬菜铺一层朝天椒和生姜，将香包放在密封瓶中心；将铺好的菜压紧，加入适量水，封好，约7天后即可食用。
2.莱的意思,莱字取名寓意
1、莱（读作lái）是汉字通用规范一级字（常用字）。此字始见于《说文》中的小篆文字中。本义是指一种一年生草本植物。嫩苗可食，生田间、路边、荒地、宅旁等地，为古代贫困者常食的野菜。后由引申指生满杂草。后也引申为除草。
2、莱组词：莱菔、蓬莱、罗累莱、莱芜、莱格卡萨、莱服、老莱、莱妇、桃莱难悟、田莱、寇莱、蓬莱池、洿莱、蓬莱山、老莱裾、昆莱山、好莱坞、莱亩、老莱娱亲、邛莱、老莱衣、蓬莱话、东莱集、蓬莱宫、莱富氏。
3.莱的组词,菜组词100个
1、蓬莱[péng lái] 神话传说中的神山。相传渤海中仙人居住的地方。诗文中借以比喻仙境。
2、老莱娱亲[lǎo lái yú qīn] 老莱子性至孝，年七十，常着五色彩衣，作婴儿嬉戏的样子逗父母高兴。后用以比喻孝养父母。
3、莱妇[lái fù] 即莱妻。
4、蒿莱[hāo lái] 野草;杂草。
5、伊莱[yī lái] 伊尹和莱朱的合称。两人都是商汤的名臣。
6、污莱[wū lái] 谓田地荒废。
7、蓬莱阁[péng lái gé] 位于山东省烟台市蓬莱区，是一处古建群。
4.莱的拼音,莱怎么读音正确
1、莱（读作lái）是汉字通用规范一级字（常用字）。此字始见于《说文》中的小篆文字中。
2、本义是指一种一年生草本植物。嫩苗可食，生田间、路边、荒地、宅旁等地，为古代贫困者常食的野菜。后由引申指生满杂草。后也引申为除草。
5.酸莱的腌制方法,酸苦苦菜的腌制方法
酸菜是一道许多人喜欢食用的腌制类小吃，它配粥下饭均可，本次给大家介绍如何腌制酸菜，快来看看吧。
1、准备晒了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海盐，用手进行翻揉，使盐充分与芥菜结合。
2、在玻璃罐中撒上一层盐，将揉好的芥菜装到玻璃罐中，装的过程中用手压实。
3、装完后再撒上一层盐，在玻璃罐中倒入矿泉水，水淹过芥菜即可，盖上盖子，腌制一周后即可食用。
