红烧麻辣排骨的最简单做法(红绕排骨怎么做)

红烧麻辣排骨的最简单做法(红绕排骨怎么做)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-16 05:36:01

红烧麻辣排骨的最简单做法,红绕排骨怎么做

  • 1. 红绕排骨怎么做,红烧麻辣排骨的最简单做法
  • 2. 红绕猪肉怎么做好吃,红糟猪肉最正宗的做法
  • 3. 红绕肉详细做法,红烧猪拐肉的正宗做法
  • 4. 红绕牛肉面做法,正宗红烧牛肉面的配方及做法
  • 5. 做红绕鱼的方法,怎样做红头鱼最好吃
  • 1.红绕排骨怎么做,红烧麻辣排骨的最简单做法

    1、排骨放在清水里泡去血水,多换几次水,冲洗干净。

    2、准备好葱姜蒜洗净,姜和大蒜切成片,葱切成段。

    3、排骨凉水下锅大火烧开,打去浮沫,再加入适量的盐、料酒和葱,小火煮20分钟后,捞出来沥净水分备用。

    4、锅中放油,加入适量的白糖,先开中小火烧将白糖融化,边用铲子不停地搅动。

    5、当所有的白糖都溶化之后就立即转成最小火,烧至中间不断产生小气泡为止,立即关火,糖色就这样炒出来了。

    6、加入排骨炒出水汽,再加入盐、老抽、醋和葱姜蒜,翻炒均匀,再加入适量的高汤(先前煮排骨打去血沫的汤),翻炒均匀。

    7、加盖,中小火烧10分钟,然后大火收汁即可出锅装盘。

    2.红绕猪肉怎么做好吃,红糟猪肉最正宗的做法

    1、准备五花肉500克、2个土豆。

    2、将土豆清洗干净,切成滚刀块备用。

    3、锅中加入适量清水,几片生姜、几块葱段、40克的料酒,然后将五花肉下锅,大火烧开,烧开后撇去浮沫,煮15分钟。

    4、15分钟后将五花肉捞出放凉,改刀切成小块。

    5、锅中加入适量油,放入姜片、葱段、适量的八角、桂皮、香叶和青花椒,爆炒半分钟后加入五花肉、10克白砂糖、3克生抽和土豆块,继续大火翻炒。

    6、翻炒几分钟之后,锅中加入适量清水,同时加入少许的胡椒粉和盐,转中火开始炖煮。

    7、炖煮60分钟后,开小火收汁,汤汁浓稠时即可出锅装盘。

    8、好吃又下饭的红烧肉炖土豆就完成了。

    3.红绕肉详细做法,红烧猪拐肉的正宗做法

    1、准保好材料。

    2、将五花肉切3x4cm的大方块。

    3、花生油倒入锅内烧至八成热。

    4、五花肉过油2-3分钟,然后捞出。

    5、在压力锅的不锈钢内胆底部铺上姜片儿。

    6、将炸好的五花肉依次放进锅内。

    7、将所有材料依次放进锅内,盖上盖子,扣紧压力锅。

    8、选择肉/鸡键,一个程序结束后,在选择一次。

    9、这是三个程序之后,因为肉块比较大,不好入味,就多焖了一会。

    10、出锅装盘,肥而不腻,配上米饭,十足的过瘾。

    4.红绕牛肉面做法,正宗红烧牛肉面的配方及做法

    1、牛肉600克、拉面酌量、葱2根、姜2片、大蒜4瓣、八角2茶匙、花椒粒1茶匙、小白菜酌量料酒1大匙、酱油4大匙、辣豆瓣酱4大匙、盐半茶匙、味精少许、清水12杯。

    2、牛肉先氽烫过,捞出后冲净血水和泡沫。

    3、用3大匙油炒香葱、姜、蒜及辣豆瓣酱、花椒粒后,加清水12杯,调味及加入八角后,放入牛肉炖1小时。

    4、将牛肉捞出切片,并将锅内所有葱、姜、辛香料捞净,再将牛肉放回汤内。

    5、另外将水烧开后下面条,用面碗盛入牛肉和汤后放入面条及小白菜、葱花即成。

    5.做红绕鱼的方法,怎样做红头鱼最好吃

    1、材料:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。

    2、鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈;

    3、锅中放油烧热,放入鲳鱼,用小火将两面都煎至金黄;

    4、放入蒜片、姜片、红尖椒圈,再加入料酒、 酱油和适量清水,小火煮至熟透,放入白糖和盐调味,装盘时撒上葱花。

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