1.鱼蛋和鱼丸的区别,10斤草鱼出几斤鱼丸
1、鱼蛋和鱼丸是比较相似的，鱼蛋这个叫法主要出现在港澳台地区，尤其是香港，每年要吃掉很多鱼蛋，台湾的鱼蛋也是比较流行的一种美食，比如说蟹仔鱼包蛋，鳕鱼芝士包等等。
2、鱼丸的意思又叫做鱼包肉，在中国南方地区是比较流行的，尤其是沿海地区，北方地区的人来说最常见的就是用于丸来说。
3、鱼蛋（鱼丸）大致可分为两类。 第一类是香港著名的街头熟食，始于1950年代的流动小贩。这种鱼蛋用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，通常用竹签串起数粒出售。小食档中每串售价5至7港元或1港元一粒不等，价格视乎食档所在地点。有部分小食档专售鱼蛋，类似西方的热狗档。吃时常伴以辣椒酱或甜酱。
4、另一类体积较大，白色，用较贵价之鱼肉制成，味道和质感跟街头熟食的有很大分别。这种鱼蛋多数在潮州面档或茶餐厅中跟面一起放在热汤中吃(也就是鱼蛋面, 售价由10-25港元不等。此外，这种鱼蛋在街市和超级市场中都有销售，香港人还会用鱼蛋作打边炉的材料。而这种鱼蛋以香港仔出产的最为知名。
2.桃蛋和桃美人的区别,桃美人与桃蛋哪个好
1、叶片是桃蛋和桃美人比较明显的区别，桃蛋的叶片十分圆润，就像是如卵状一般，这也是桃蛋为何会有这样的名字的原因。而桃美人的叶子更加尖锐一些，且叶片顶端有尖头，将两者放在一起对比，就能很明显的看出来。
2、虽然说看似颜色很相似，但实际上桃蛋和桃美人的颜色还是有细微差别的。桃蛋的颜色更加粉嫩一些，且表面的白粉比较少。而桃美人叶片表面的白粉看起来比较厚，因此颜色显得更淡，且偏白一点。
3、虽然说桃蛋和桃美人都是景天科的植物，但是两者属于不同类。桃蛋是景天科风车草属的冬型种植物，而桃美人则是景天科、长生草亚科、景天族、厚叶草属的植物。所以它们两个，完全是不一样的植物，一定不要混淆了。
4、如果能将它们养到开花，你就会发现在花朵方面，也有不少的区别。桃蛋的花朵是星星的形状，而颜色则是红色与黄色相间。但桃美人的花朵看起来很流畅，颜色则是以红色为主。
3.鹌鹑蛋和鸡蛋的区别,一个鸡蛋顶几个鹌鹑蛋
1、维生素含量不同：鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
2、胆固醇含量不同：鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。
3、磷脂含量不同：鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
4、鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。
4.大雁蛋和鹅蛋的区别,大雁蛋和鹅蛋对比图
1、营养：大雁蛋含有人体中必需的多种氨基酸和微量矿物质元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健食品；鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
2、外形：鹅蛋宽度较宽，尖头与圆头的差别较小，颜色略白，比大雁蛋稍大，外壳比较光滑；大雁蛋尖头与圆头的差别较大，颜色较灰，比鹅蛋略小，外壳比较粗糙。
5.实蛋和毛蛋的区别,黄实蛋和绿实蛋区别
1、实蛋和毛蛋不是一个东西。实蛋是蛋液加入食用碱凝固形成的鸡蛋，毛蛋是鸡蛋孵化过程中死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
2、早期的实蛋是鸡蛋在孵化过程中有胎芽没胎动的死蛋，后多指人工制作的实蛋。
3、毛蛋在孵化过程中蛋白质、脂肪、无机盐等营养大部分被胚胎发育所消耗，仅保留少量营养。
